酣客酱酒品牌简介
酣客酱酒是贵州酣客君丰酒业有限公司旗下酱香型白酒品牌，创立于2014年3月11日，总部及生产基地位于贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔核心产区。该品牌采用传统大曲坤沙工艺，遵循“1298754”酿造密码体系（即一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七轮取酒、四轮勾调），以红缨子糯高粱、中原冬小麦为原料，生产53%vol酒精度产品，涵盖标准版、半月坛、喜庆酒等系列。品牌实施7S生产管理制度，执行原料安全检测和生产设备重金属检测，包装采用食品级PE材料及乳玻瓶工艺。其独创“酣客封测”粉丝经济模式拓展市场，建成合马、大沙坝等三大厂区，产能5年增长100倍。产品获上海大世界基尼斯纪录、华樽杯“中国八大准名酱品牌”、布鲁塞尔国际酒类大奖赛金奖、遵义十大名酒（政府奖）、仁怀十大名酒（政府奖）、2024年度“青酌奖”等上百项荣誉，被博鳌亚洲论坛、东盟博览会等指定为会议用酒。2023年品牌估值超230亿元，终端酒窖近2000家，曾获博鳌亚洲论坛全球健康论坛第三届大会欢迎晚宴指定用酒、第21届中国—东盟博览会指定白酒。
品牌介绍
酣客酱酒是贵州酣客君丰酒业有限公司旗下品牌，生产基地位于贵州仁怀名酒工业园，地处酱香白酒酿造核心地带。酣客酱酒一直坚持使用传统大曲坤沙酿酒工艺，连续30年不间断酿酒。 酣客酱酒选用贵州优质红缨子糯高粱作为酿酒原料，优质中原冬小麦制曲，经历九蒸九煮、八次加曲发酵、七轮取酒、四轮勾调、五年窖藏，最终得到了不含任何额外添加物的高品质粮食酒。生产基地位于贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔，东经106°，北纬28°，海拔450米左右，地处大娄山西北。酣客酱酒的酿造取源赤水河。
酣客酱酒所使用的高温大曲堆积发酵时间高达180天，足天发酵后的曲母，糖化率更高，富含产生茅台镇酱酒特殊香味的微生物，香味更加突出，出酒率低，有力地保证酒质的醇正。此外，酣客酱酒不卖新酒，窖藏不足五年不出厂，让产品在达到所能达到的最佳状态方可上市。
酒厂采用7S生产管理制度，将质量理念贯彻落实到生产、管理的各个环节中。酣客酱酒不仅严选用粮，并且在投入酿造生产使用前，进行严格的农药残留检测，对生产设备进行重金属检测，酣客乳玻瓶执行国际26项检测，乳玻瓶出炉后，工人还会对每一个瓶子从瓶口瓶身再到瓶底进行再次检验。瓶盖采用原生PE材料，达到食品接触级标准，长期存放无化学污染。
酣客酱酒采用粉丝经济模式，并为此创立了拉酒线、看酒花、裸体酒等在内的一整套消费者体验游戏——酣客封测，直接触达消费者，让更多的白酒爱好者爱上了酣客酱酒文化。通过粉丝经济模式的深入发展，10多年来酣客君丰酒业已建立了合马厂区、大沙坝产区、大树厂区、三大厂区，并完成了“5年增长100倍，7年增长400倍”的产业奇迹。
酣客酱酒采用“花园式酿酒”模式，酒厂园区内，种植了数十种名贵花卉绿植，包括黄荆树、金丝楠，小叶榕等。这些花卉成就了酣客酱酒风味当中的花香、蜜香、焦香、烘焙香等不同层次的香气。
品牌定位
酣客酱酒 盲品更牛
产品分类
酣客标准板
品名：酣客标准版
香型：酱香型
配料表：红缨糯高粱、小麦、水
净含量：500ml
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存
产品特点：酒瓶加高13mm，有利于存储空气帮助酒体老熟；登机牌创意标签；瓶身有原型凹槽，可盖章作为私人收藏；与酒接触的密封瓶盖，使用原生食品接触级pe材料，长久存放无化学污染。
酣客半月坛
品名：酣客半月坛
香型：酱香型
配料表：红缨子糯高粱、小麦、水
净含量：250ml / 500ml / 2500ml
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存
产品特点：酣客半月坛以高岭土烧制，坛面无釉，可以签名留念；从侧面看如同半轮明月，故名“半月坛”；器皿上满口3000ml，装酒2500ml，保留500ml，酯化老熟更彻底；封口采用硅胶螺纹塞，密封性好规避塑化剂，适合长久窖藏存放。
酣客喜庆酒
品名：酣客喜庆酒
香型：酱香型
配料表：红缨糯高粱、小麦、水
净含量：500ml
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存
产品特点：全陶瓷酒瓶，陶瓷的天然属性给酒提供更好的“呼吸”，窖藏性和酒体老熟度更上一层楼；多次高温烤制，创造喜气，蕴含深情的红色陶瓷瓶；环保可降解牛卡纸
酣客家藏
品名：酣客家藏
香型：酱香型
配料表：红缨糯高粱、小麦、水
净含量：500ml
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存。
酣客留香
品名：酣客留香
香型：酱香型
酒精度：53%vol
配料表：高粱、小麦、水
净含量：500ml / 260ML / 1L / 12.5L / 25L
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存。
酣客经典版
品名：酣客经典版
香型：酱香型
净含量：500ml
酒精度：53%vol
配料表：高粱、小麦、水
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存。
酣客家藏珍品版
品名：酣客家藏（珍品版）
香型：酱香型
配料表：高粱、小麦、水
净含量：500ml
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存。
酣客精品版
品名：酣客精品版
香型：酱香型
配料表：高粱、小麦、水
净含量：500ml
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存。
酣客老友版
品名：酣客老友版
香型：酱香型
配料表：高粱、小麦、水
净含量：500ml
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存。
酣客铂金版
品名：酣客铂金版
香型：酱香型
配料表：高粱、小麦、水
净含量：500ml
酒精度：53%vol
酿造工艺：固态发酵酿造法
贮藏条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存。
酣客·鎏金版
酣客·鎏金版以“正宗酱香，酱粉极客最爱”为定位，专注于商务场景，成为酱酒品类中的品质典范。设计方面，鎏金版延续酣客经典人脸瓶，以中西合璧的美学理念重塑高端形象。瓶身上，仿手工锻打锤纹质感与施华洛世奇水晶玻璃琉璃化风格融合，呈现匠心与时尚交叠之美。酒体方面，酣客·鎏金版选用陈年大曲酱香基酒，搭配陈年老酒精心勾调，酒体类琥珀色微黄透明，酱香突出，香气复合幽雅，曲香、果香、烘焙香舒适，有老熟香。口感醇厚，丰满协调，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。
酣客禧酱
酣客禧酱以大众喜宴场景为核心定位，打造中式喜庆宴席的酱酒新标杆。在酒体上，酣客禧酱坚守传统大曲酱香工艺，甄选优质基酒，酒体微黄透明，酱香明显，曲香、果香舒适，有烘焙香。入口醇和、协调，回味长，空杯留香持久，酱香型白酒风格明显。在设计上，酣客禧酱延续了品牌“盲品文化”的超级符号。瓶身以“禧运红”为主色，流苏纹理寓意吉祥如意;浮雕蒙眼双人脸镶嵌于瓶身，既强化酣客家族印记，也传递“盲品更牛”自信。瓶盖巧用夔龙纹结合“HANKE”拼音回纹，既古朴典雅，又极具辨识度，瓶盖更兼具印章功能，寓意“喜事落印，圆满成章”。
酿造工艺
酣客君丰一直坚持使用传统大曲坤沙酿酒工艺，酿酒原料主要采用红缨子糯高粱、中原冬小麦、赤水河河水以及优质谷壳作为酿造原料。1酿造工艺密码为：1298754。
酿造流程
采用传统坤沙工艺酿酒，生产周期长达一年，出酒率低，成本高。破碎20%糯高粱，采用高温大曲发酵，按照茅台镇传统酿酒工艺，即原粮经过“12987”工艺密码酿造而成。
12987工艺具体为：一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。其中最独特的是采用了开放式的堆积发酵工艺，充分网罗空气中的微生物参与整个发酵过程，并经过分型贮放、勾兑储存，精湛的酿造工艺使得每一滴酒都蕴含着自然的韵味和风采。
获得荣誉
2021年，博鳌全球健康论坛第二届大会组委会晚宴指定用酒；
2021年，第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会（厦门）官方晚宴唯一指定用酒；
2021年，第十一届中国机场商业及零售高峰会议官方晚宴指定用酒；
2021年，第21届中国股权投资年度论坛晚宴官方指定用酒；
2022年，中国酱香酒核心产区（仁怀）十大名酒（政府奖）；
2022年，“第七届中国—亚欧博览会” 大会指定用酒；
2022年，中国酒业华夏奖2021年度最具投资价值品牌；
2023年，第20届中国—东盟博览会指定白酒；
2024年，博鳌亚洲论坛全球健康论坛第三届大会欢迎晚宴指定用酒；
2024年，第21届中国—东盟博览会指定白酒；
2024年，第二届“遵义十大名酒”（政府奖）；
2024年，第七届中国国际进口博览会“品牌，让世界更美好” ——中外品牌论坛晚宴指定用酒；
2024年，第31届中国国际广告节战略合作伙伴及指定用酒；
2025年，获得贵州白酒民营企业纳税十强(2024年度)；
2025年，获得“2021－2023年遵义市促进新型工业化发展先进企业”；
2025年，成为第二十五届中国国际投资贸易洽谈会指定用酒（白酒）。